Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen Gastronomi Festivali'nin açılışı, binlerce kişinin katılımıyla gerçekleştirildi. Dev tencerede yaklaşık 1,5 ton peynir kullanılarak pişirilen kuymak, vinçle 10,5 metre havaya kaldırılarak uzatma rekoru denendi.

Dev tencerede pişirilen kuymakla vinçli rekor denemesi
Trabzon’un coğrafi işaretli ürünleri ve gastronomi alanındaki hedeflerine değinen Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, "Trabzon’da 16 tane coğrafi işaretli ürünümüz var. Bunların 10 tanesi sadece yeme-içme alanına ilişkindir. Trabzon'a aittir. Bu ürünleri, bir festivalle beraber öne çıkarmayı bir vazife edindik. ‘Trabzon mutfağı ömrü uzatır’ diye bir cümlemiz var. Geçen sene mart ayında TÜİK tarafından yapılan tespitlerde Trabzonluların ortalama ömrü, Türkiye’nin ortalama ömrüne nazaran 2,2 yıl daha fazla. Bunda da mutfağımızın katkısı var. Bugün hem ulusal hem de uluslararası arenaya karışıyoruz. Kıymetli bir şey yapıyoruz. Trabzon mutfağı olarak bu sene UNESCO’ya müracaat ettik. İnşallah, bu adaylık sürecini başarıyla tamamlarız ve sonra Trabzon uluslararası arenada da bu, gastronomi şehirleri arasında da yerini alır. Bu şehir, iddialı karakteriyle öne çıkan bir şehirdir" dedi.
Dev tencerede pişirilen kuymakla vinçli rekor denemesi
‘Kuymak Adam’ olarak tanınan şeflerden Serhat Kasap da kuymak uzatma rekoru denemesine ilişkin, "Trabzon’da Gastronomi Festivali'nin ilki düzenlendi. Dünya çapında ses getiren, dünyanın en büyük kuymağını yapmak için geldim. 1,5 ton peynirle kuymak yapacağız. Dünyada olmamış bir iş. Trabzon Büyükşehir Belediyesi bunu yapıyor. Uzadığı kadar uzatacağız. 2 binden fazla kişi, bu kuymakla doyar. Vinçteki sepete çıkarak kuymağı uzatacağız" diye konuştu. Diğer yandan birbirinden özel konser, yarışma ve etkinliklere renklenecek olan Gastronomi Festivali, 4 gün boyunca devam edecek.
Dev tencerede pişirilen kuymakla vinçli rekor denemesi
Dev tencerede pişirilen kuymakla vinçli rekor denemesi
Dev tencerede pişirilen kuymakla vinçli rekor denemesi
Dev tencerede pişirilen kuymakla vinçli rekor denemesi
Dev tencerede pişirilen kuymakla vinçli rekor denemesi
Dev tencerede pişirilen kuymakla vinçli rekor denemesi
Dev tencerede pişirilen kuymakla vinçli rekor denemesi
Dev tencerede pişirilen kuymakla vinçli rekor denemesi
Dev tencerede pişirilen kuymakla vinçli rekor denemesi