Kapadokya’nın önemli turizm merkezlerinden Nevşehir, köklü mutfak kültürünü ve yöresel lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturan Nevşehir Gastro Fest’e ev sahipliği yapıyor. Nevşehir Belediyesi tarafından düzenlenen festival, kentte gerçekleştirilen kortej yürüyüşüyle başladı.
Festivalle birlikte Nevşehir’in coğrafi işaretli ürünlerinin, geleneksel yemeklerinin ve bölgeye özgü pişirme tekniklerinin daha geniş kitlelere tanıtılması hedefleniyor.
Coşkulu kortejle festival alanına yürüdüler
Festivalin açılışı Nevşehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü önünden başlayan kortej yürüyüşüyle gerçekleştirildi. Protokol üyeleri, şefler, öğrenciler ve vatandaşlar, bando takımı eşliğinde festival alanına kadar yürüdü.
Kent sakinlerinin de yoğun ilgi gösterdiği kortejin festival alanına ulaşmasının ardından resmi açılış programına geçildi.
Gastronomi dünyası ve kent protokolü buluştu
Nevşehir Gastro Fest’in açılış programına Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı, Nevşehir Cumhuriyet Başsavcısı Adem Çalış, Kapadokya Alan Başkan Yardımcısı Ali Candan, Nevşehir Tarım İl Müdürü Özgür Memiş, Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Seçim, şefler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Açılış seremonisinde konuşan Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Seçim, Anadolu mutfağının sahip olduğu zenginliğe dikkat çekti. Nevşehir’in coğrafi işaretli ürünleri ve geleneksel pişirme teknikleriyle Türk gastronomisinde önemli bir konumda bulunduğunu belirten Seçim, bu tür organizasyonların yerel mutfağın uluslararası alanda tanıtılmasına katkı sağladığını ifade etti.
Rasim Arı: Nevşehir’in gastro-turizm potansiyelini artıracağız
Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı ise kentin turizmde sahip olduğu güçlü konumun gastronomiyle desteklenmesini hedeflediklerini belirtti.
Nevşehir’in yalnızca peri bacaları ve balon turlarıyla değil, mutfak kültürüyle de dünya çapında tanınmasını istediklerini ifade eden Arı, “Kapadokya’nın kalbi olan şehrimizin gastro-turizm potansiyelini en üst seviyeye çıkarmakta kararlıyız. Bu festival, kadim kültürümüzü gelecek kuşaklara aktarma sözümüzün bir parçasıdır” dedi.
Festivalde lezzet ve kültür bir arada
Resmi açılışın ardından Nevşehir Gastro Fest kapsamında düzenlenen etkinlikler başladı. Workshop alanında mutfak şefleri tarafından gerçekleştirilen Flambe Show, festivalin dikkat çeken etkinliklerinden biri oldu. Alevlerin ve mutfak sanatının bir araya geldiği gösteri katılımcılardan yoğun ilgi gördü.
Nevşehir Gastro Fest, üç gün boyunca tadım etkinlikleri, gastronomi atölyeleri, şef gösterileri ve çeşitli yarışmalarla devam edecek. Festivalin, Nevşehir’in yöresel ürünlerinin tanıtımına ve Kapadokya’nın gastro-turizm potansiyelinin geliştirilmesine katkı sağlaması hedefleniyor.
