Kayseri'nin Yeşilhisar ilçesi Kuşçu Mahallesi’ndeki yufka ekmeği geleneği, kış aylarının yaklaşmasıyla imece usulü gerçekleştiriliyor. Kadınlar, her yıl aynı dönemde bir araya gelip, kışlık ekmeklerini imece usülü hazırlıyor.