Gaziantep'in İslahiye ilçesinde coğrafi işaretli 'Antep karası' cinsi üzümün kurutulmasına başlandı.

Coğrafi işaretli 'Antep karası' üzümünde kurutma zamanı
İslahiye Ziraat Odası Başkanı Osman Erdoğan, ilçede 17 bin dekarda Antep karası üzüm üretildiğini belirterek, kış sofralarının çerezi olduğunu söyledi. Erdoğan, "Antep karası cinsi üzümün yaş olarak tüketilmesinin yanında pekmez yapılırken, aynı zamanda kurutularak piyasaya sürülüyor. Kurutulmasına başlanan üzümden bu yıl 3 bin ton kuru üzüm yapımı bekleniyor. Tescilli coğrafi işarete sahip kuru üzümlerimiz iç piyasanın yanında Avrupa'ya da ihracatı yapılıyor. Kuru üzüm aroması ve lezzetiyle özellikle kışın sofralarımızda çerez olarak tüketilmektedir" diye konuştu
Coğrafi işaretli 'Antep karası' üzümünde kurutma zamanı
Coğrafi işaretli 'Antep karası' üzümünde kurutma zamanı
Coğrafi işaretli 'Antep karası' üzümünde kurutma zamanı
Coğrafi işaretli 'Antep karası' üzümünde kurutma zamanı
Coğrafi işaretli 'Antep karası' üzümünde kurutma zamanı
Coğrafi işaretli 'Antep karası' üzümünde kurutma zamanı