Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuyla paylaştığı “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesine restoranları doğrudan ilgilendiren yeni kayıtlar eklendi. Listede yer alan işletmelerden biri de Sakarya’nın Serdivan ilçesinde faaliyet gösteren Ciğerci Bahattin oldu.

Bakanlığın açıkladığı analiz sonuçlarına göre, işletmede “Dana-Kuzu Adana Kebap” adıyla tüketicilere sunulan üründe kanatlı eti tespit edildi. Böylece ürün, Bakanlığın taklit ve tağşiş listesinde yer aldı.

DANA VE KUZU ETİ OLARAK SATILAN ÜRÜNDE KANATLI ETİ ÇIKTI

Yapılan analizde, dana ve kuzu eti içerdiği belirtilerek satışa sunulan Adana kebapta kanatlı hayvan eti bulunduğu belirlendi.

Söz konusu ürün, Bakanlığın “aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” kapsamında değerlendirdiği taklit ve tağşiş ürünler arasında yer aldı. Tespit, tüketicilerin satın aldıkları ürünün içeriğine ilişkin dikkat çekici bir sonuç olarak kayıtlara geçti.

CİĞERCİ BAHATTİN KİMİN?

Yaklaşık 30 yıllık geçmişe sahip olan Ciğerci Bahattin markasının temelleri Mersin’de atıldı. Mersin Yoğurt Pazarı’ndan Ankara Balgat’a uzanan marka, zaman içerisinde farklı kentlerde de restoranlarıyla faaliyet göstermeye başladı.

Markanın Ankara, İzmir ve Antalya’da 6 şubesi bulunuyor. Bununla birlikte farklı şehirlerde Ciğerci Bahattin adıyla faaliyet gösteren restoranların bir bölümü franchise modeliyle işletiliyor.

Bu nedenle markanın farklı şehirlerdeki tüm restoranlarının doğrudan aynı şirket tarafından işletilmediği belirtiliyor.

SAKARYA’DAKİ ŞUBE LİSTEDE YER ALDI

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı son listede yer alan işletmenin, Sakarya’nın Serdivan ilçesinde faaliyet gösteren Serdivan Yemekçilik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait olduğu belirtildi.

Söz konusu işletmede yapılan denetim ve analiz sonucunda, “Dana-Kuzu Adana Kebap” ürününde kanatlı eti tespit edildi. Bakanlığın taklit veya tağşiş kapsamında yayımladığı listede bu nedenle işletmeye ait ürün de yer aldı.

Bakanlığın taklit ve tağşiş listeleri, tüketicilerin gıda ürünlerinin içeriğine ilişkin bilgilendirilmesi ve uygunsuzlukların kamuoyuyla paylaşılması amacıyla yayımlanıyor.